千葉県銚子市　㈲杉浦（杉浦造花店） 葬儀：葬祭：花輪：霊柩運送事業：仏壇・仏具販売

故人は亡くなられたときから、仏様としてきれいな身体になっています。

生きている人間は不浄なためお酒で身体を清めます。

お酒の単位である「一升」を故人の「一生」にかけて飲み干す地域もあるようです。

豆腐は、体内を真っ白にするということから、生前のいろいろなこともお腹の中から白くするという意味も込められているようです。

では、なぜ一丁のままなのか？
切ることによって、切り刻むということで嫌がるようです。

地方により由来は異なります。